Edulcorantes artificiales, vinculados a riesgo de cáncer de colon; recomiendan bebidas con potasio contra hipertensión
Por Redacción
Ciudad De México, 20 de marzo de 2026.- Investigaciones realizadas en México han vinculado el consumo de edulcorantes artificiales no calóricos con un aumento en el riesgo de cáncer de colon, mientras que especialistas en nutrición recomiendan el consumo de bebidas ricas en potasio como medida preventiva contra la hipertensión arterial.
Sonia León Cabrera, investigadora de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala de la Universidad Nacional Autónoma de México, ha participado en estudios que analizan la relación entre el consumo de edulcorantes como sucralosa, aspartame y sacarina con problemas de salud digestiva. Los trabajos citados por el Hospital General de México ‘Dr. Eduardo Liceaga’ refieren a un incremento en la incidencia de cáncer de colon en hombres de 30 a 59 años.
México ocupa el primer lugar en consumo de refrescos y bebidas azucaradas a nivel mundial, según datos disponibles. Este patrón de consumo ha llevado a que muchas personas opten por versiones ‘light’ o ‘zero’ como alternativa, las cuales contienen edulcorantes artificiales en lugar de azúcar.
Las investigaciones mexicanas sobre edulcorantes y cáncer de colon forman parte de un conjunto de estudios que buscan establecer posibles asociaciones entre el consumo regular de estas sustancias y problemas de salud gastrointestinal. Los especialistas citados en medios especializados han señalado la importancia de continuar con la investigación para determinar los mecanismos biológicos involucrados.
En paralelo, especialistas en nutrición han recomendado el consumo de bebidas ricas en potasio como agua de coco, jugo de naranja y jugo de tomate para ayudar en la prevención y control de la hipertensión arterial. Estas recomendaciones se enmarcan en estrategias nutricionales para mejorar la salud cardiovascular de la población.
La información sobre los posibles riesgos de los edulcorantes artificiales y las recomendaciones nutricionales contra la hipertensión representa dos temas de salud pública que invitan a la población a revisar sus hábitos de consumo de bebidas. Los expertos enfatizan la necesidad de mantener una alimentación balanceada y consultar con profesionales de la salud para tomar decisiones informadas sobre la nutrición personal.
Las autoridades sanitarias y las instituciones de investigación continúan trabajando en la generación de evidencia científica que permita establecer recomendaciones más precisas para la población mexicana respecto al consumo de edulcorantes y la prevención de enfermedades crónicas degenerativas.